Webbutik » Rødvin - Frankrig » Côtes du Frontonais, Capitoulat A.O.C. Reserve Particuliere. 2006.

Côtes du Frontonais, Capitoulat A.O.C. Reserve Particuliere. 2006.

Côtes du Frontonais, Capitoulat A.O.C. Reserve Particuliere. 2006.

Pris: kr 57,00

Drue: 50% Negrette 50% Gamay, Cab. Franc, Cab. Sauv., Cot, Syrah.
Indhold: 75 cl.
Vol: 12%

Nyt udstyr og medalie,- nyt billede senere.

Området Cotes de Frontonnaise A.O.C./ Fronton producere fortrinsvis til lokalområdet, men de senere år er området blevet opdaget af de omkringliggende lande, og efterspørgslen stiger i takt med at kendskabet bredes.

Gæringen på fad tager 5 – 10 uger. Man laver en malolaktisk gæring, hvorved man opnår mere smag i vinen, man får omdannet de meget syreholdige æblesyre til de mere behagelige mælkesyre.

Smagen kan beskrives som en tiltalende blanding af solbær, vanille og blomme, farven er flot rubinrød med et dybrødt skær.

Serveringen kan enten være som afkølet 12 gr. eller tempereret 19 – 21gr.

Egner sig fortrinlig til oksekød, grillede/stegte retter samt fyldige oste.